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食品廠凈化車間設計施工要求

日期:2023-08-10 / 人氣:270

食品廠凈化車間設計施工要求
 
一、設計依據
 
1. 《藥品生產質量管理規范》(GMP)及其實施指南;
2. 《潔凈廠房設計規范》(GB50073-2001);
3. 《食品工業潔凈用房建筑技術規范》(GB50333-2002);
4. 《建筑設計防火規范》(GBJ16-87)等。
 
二、設計要求
 
1. 總體布局
 
食品廠凈化車間應布置在廠區內環境整潔、地形干燥、空氣質量較好的地段,并應遠離產生粉塵、異味的車間及建筑物;
 
車間內部布局應減少不必要的交通走道,并應充分利用空間,使工藝流程合理,所用設備及管道就近連接,節省能源;
 
車間周圍應綠化,可種植草坪、灌木、花卉等,美化環境,調節氣候;
 
2. 建筑要求
 
車間建筑平面布置應簡單、規則,宜縮小與生產無關的面積,減少室內多余的墻面,充分利用空間;
 
車間應采用易于清洗、消毒的材料,地面及其他墻面應采用耐磨、耐腐蝕的材料,并具有防滑、防靜電等功能;
 
車間出入口相對,方便設備及物料進出,并留有安全通道;
 
車間頂部應安裝凈化燈具,滿足生產凈化要求;
 
車間內應設置洗手池、消毒池等,并采用不銹鋼材料,保證清潔衛生。
 
3. 空氣凈化要求
 
車間內空氣應進行凈化處理,達到國家規定的衛生標準,確保產品質量;
 
應根據車間的工藝要求和空氣污染程度,選擇適當的空氣凈化處理方式,如高效過濾、初中效過濾等;
 
車間內的送風口和回風口應設置均勻,保證空氣流通順暢,避免死角;
 
車間內空氣凈化應安裝壓差計,確保車間內壓力符合要求。
 

編輯:弘煒凈化工程


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